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ジェラール・メッツ リースリング・ヴィエーユ・ヴィーニュ

「音楽とワイン造りの関連性」を独自の哲学に基づいて造りだされた白ワイン

通常価格: 3,300 
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3,348 (税込)
ジェラール・メッツ リースリング・ヴィエーユ・ヴィーニュ評価
生産地
フランス > アルザス
ブドウ品種
リースリング
インポーター
ヌーヴェル・セレクション

このワインの特徴

哲学の一角を形成したもの

ワイン造りにおいては、様々な哲学があり、各々の造り手の正義が存在します。ワインはその嗜好性や芸術性、多様性等において、しばしば音楽に例えられますが、「ジェラール・メッツ」の当主エリック・カジミールは、両者の関連性を独自に高めた哲学に基づくワイン造りを行っています。幼少時よりフルートとギターを習い始めたエリックは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。

「ロック、ポップス、モッズ、パンク、ヘヴィメタ、ジャズ、クラシックまで、のめり込みました。母は一時期の私の髪型を見て卒倒しそうになりました(笑)」。

しかし、彼が培った音楽の経験値は、意外なことに彼の「ワインの造り手」としての仕事に活かされる事となりました。

「ワイン造りに携わるようになってすぐに、これは音楽とまったく同じだと気づきました。ピアノ曲などの演奏で考えると分かりやすいですが、楽曲は、テロワール。アルザスのような土壌の複雑さや古樹は、和音の数が増えるといったような音楽性の高まり。演奏者は、醸造家。楽曲を尊重しながらも自らのイマジネーションをもって解釈し、修練を積んで演奏する。楽曲の素晴らしさと演奏者の心技が一体となった時、言葉では表現できない何かが、五感に響いてきます」。

音楽とワイン、そしてヴィニュロン

エリックはシャンパーニュ・オーブ地方にRM「ミッシェル・コロン」を運営するコロン家出身です。ランスで看護婦をしていた奥さんと結ばれた後、1989年に奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来ました。

アルザスを俯瞰してみて、丁度中心地にあたる場所で、ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺り、イッテルスヴィレ村の地において義父となったのは、数多のワインメディアから激賞を浴びた名人ジェラール・メッツでした。偉大な義父より栽培と醸造の極意を叩き込まれながら、シャンパーニュ地方の栽培管理を応用した厳格な収量制限を取り入れるなど独自の改革も行い、1996年、晴れて正式にドメーヌを継承しました。 青年時代に音楽を通して得た経験からくる彼のワイン造りも、この偉大な義父の教えと繋がるものがありました。

「思えば義父ジェラール・メッツの教えも、五感で感じなさい、というものでした。気候の変化を肌で感じる、畑や樹々の個性を全身で感じる、発酵の様態を体で感じる。大事なことはすべて、言葉では説明できません」。

また彼は、醸造所に本格的なオーディオシステムを装備しており、高音質の音楽を聴きながら仕事をすることにこだわっています。

「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。ピアノソナタ第11番イ長調(第3楽章が「トルコ行進曲」)」をはじめとして、モーツァルトが特に好きです」。

ラベルの楽譜は、このドメーヌ初のグランクリュ、「Riesling Grand Cru Muenchberg 1991」の完成を祝して、オペラの演奏で名高い「ストラスブール管弦楽団」に所属していた友人が作曲してくれたワルツからのもので、2009年ヴィンテージより、すべてのワインのラベルに採用されています。

「心地よい和音のようなハーモニー(調和)とふくよかさが感じられ、飲むと自分の好きな音楽が自然に聞こえてくるようなワインを造りたいと思っています」。(エリック・カジミール)

高いポテンシャルを誇るVieilles Vignes

名人ジェラール・メッツの時代から、このドメーヌの名声を支えていた理由の一つに、樹齢を重ねた、素晴らしいブドウの樹が挙げられるのではないでしょうか。彼の畑に広がるブドウの樹は樹齢70年にも届くものもあり、多くのワインがVieilles Vignes(ヴィエイユ・ヴィーニュ=古い樹)の名前を付けて販売されています。

エリックが生み出すリースリングも樹齢が35~70年のヴィエイユ・ヴィーニュで育ったブドウを使用しています。彼の1.5haのリースリングの畑は、泥灰土砂岩質、砂質、石灰質土壌がミックスされていています。このような古樹のポテンシャルをさらに高めるべく、ビオロジー栽培に切り替え中です。(2011年現在、13ha中3haがビオロジー栽培、10haが厳格なリュット・レゾネ栽培(殺虫剤と防腐剤は一切使用しない)) 収穫はすべて手摘みで、天然酵母のみで発酵させます。澱引きをしないシュール・リーをフードル(大樽)内にて6か月間熟成させます。大変に手間をかけたそのワインは「Decanter」、「Wine Advocate」、「La Revue du Vin de France」等の多くの海外メディアでも取り上げられ、また、ヨーロッパの個人のワイン愛好家にも愛されている事から、彼のワインに対する哲学が正しいことを証明しています。

 

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※ ワインボトル画像はイメージのため、現物(生産年やラベル等)と異なる場合がございます。
※ ラベルならびにヴィンテージは予告なく変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。

 

ワイン名 アルザス・リースリング・ヴィエイユ・ヴィーニュ
産地 フランス > アルザス
原産地呼称 アルザス
品種 リースリング100%
生産者 ドメーヌ・ジェラール・メッツ
生産年 -
原語 Gerard Metz ALSACE Riesling Vieilles Vignes
容量/Alc 750ml/12.5%

このワインのインポーター

ヌーヴェル・セレクション
ヌーヴェル・セレクション

http://www.nouvellesselections.com/

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「気品に満ちた、濃密な味わいのシャンパン&スパークリングワイン」、「何か一点において際立った独自性と夢があるワイン」の紹介を企業使命としております~

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