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ナイトフォール・クラシック・ヴァラエタル・カベルネソーヴィニヨン

現在全米でもTOP20に入る大規模家族経営ワイナリーが作り出すボルドータイプの赤ワイン

1,600 
1,728 (税込)
ナイトフォール・クラシック・ヴァラエタル・カベルネソーヴィニヨン評価
生産地
アメリカ > カリフォルニア
ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン
インポーター
TYクリエイション

このワインの特徴

ナイトフォールの造り手達

「ナイトフォール」はスコットセラーズのひとつのブランドとして知られており、オーナーであるアンソニー・スコット3世とスコットファミリーの次男であるポール・スコットを中心にワイン造りを行っています。

ワイン造りには、彼らの他に2人のワインメーカーが関わっています。1人目はジェイソン・ボール。 ナイトフォールのワインメーカーで、実務は彼を中心に執り行っています。
ナパヴァレー・カレッジでブドウ栽培学および醸造学を学んだ後、「グロス」、「スタッグスリープ・ワインセラーズ」、「バレンティーン・ヴィンヤード」など名だたるカリフォルニアのワイナリーで働いてきました。
その経験を活かし「スティール・キャ二オン・セラーズ」のジェネラルマネージャーを勤め、スコットセラーズに入社し現在に至ります。

そして2人目がコンサルティング・ワインメーカーとしてナイトフォールのワイン造りに参画している、ジム・ヤークスです。
彼はフランスで学び、また「スタッグスリープ・ワインセラーズ」、「クリュグ」、「ハンス・コーネル」、「ラウンド・ヒル」、「オーガスト・セバスティアーニ」などでワイン造りに携わってきました。

この様に、多くの技術者の経験により生み出されるナイトフォール・カベルネ・ソーヴィニヨンはボルドー品種に向いた土地と言う利点を生かし、カシスやブラックチェリーの様な甘い果実とクローブやヴァニラと言った甘いスパイスにミントのニュアンスもある、ヴォリュームのある赤ワインです。

イタリア系移民のスコットファミリー

イタリア系移民の彼らの祖先である、ドミニク・スコットはシシリア島出身で、代々ワイン造りをしている家系に生まれました。そのため、1903年にアメリカに移住してきましたが、それ以前から既にイタリアでワイン造りをしていました。


スコットファミリーは現在の社長である、アンソニー・スコット3世の祖父の時代からセントラル・ヴァレーでワインおよびブドウ作りを行っています。
その祖父が作った「Villa Armando」という4Lのジャグワインは、アメリカで最も古いワインのひとつだということで、今でも東海岸を中心に絶大な人気を誇っています。


その後、Villa Armandoのみならず多くのワイナリー事業を立ち上げ、アンソニー・スコット3世が社長となった現在、25にも及ぶ様々なワインを開発・展開しています。
この大きなワインビジネスを円滑に運営すべく、社長の兄弟全員が一丸となってマーケティング、プロダクション、セールスなど分担してワイナリー経営に当たっています。

ナイト・フォールのワインは、農家からブドウを購入するネゴシアン方式で造られています。 社長自らカリフォルニア中を歩き回り、品質の良いブドウの買い付けを行っています。
買い付けの際には、農薬や化学肥料の使用を抑え,自然生態系本来の力を利用して行う環境保全型農業で育ったブドウにこだわって購入しているため、ブドウが本来持つキャラクターが良く出たワインが生まれます。

※ ワインボトル画像はイメージのため、現物(生産年やラベル等)と異なる場合がございます。
※ ラベルならびにヴィンテージは予告なく変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。

ワイン名 スコット・セラーズ ナイトフォール・クラシック・ヴァラエタル・カベルネ・ソーヴィ二ヨン
産地 アメリカ > カリフォルニア
呼称 セントラル・ヴァレー
品種 カベルネ・ソーヴィ二ヨン
生産者 スコット・セラーズ
生産年 2013年
原語 Scotto Cellars NIGHTFALL Classic Varietal Cabernet Sauvignon
容量/Alc 750ml/12.7%

このワインのインポーター

TYクリエイション
TYクリエイション

http://www.tycreation.com/

カリフォルニア、特にパソロブレスを中心にワインの輸入販売しております。
まだ市場での露出は少ないのですが品質の良さもあり、一部飲食店様ではすでに手堅いお取り扱いと信頼を頂いております。

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