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プロエーザ・ダン・DOC・ホワイト

ポルトガルの土着品種とマディラワインに使用するブドウで造られた濃厚白ワイン
通常価格: 1,700 
1,530  10%OFF
1,652 (税込)
プロエーザ・ダン・DOC・ホワイト評価
生産地
ポルトガル
ブドウ品種
エンクルザード、マルヴァジア、セルシアル
インポーター
KOBEインターナショナル

このワインの特徴

ワイン国、フランスが認めるワイン

最近何かと注目を集めているポルトガルワイン。人気を集め始めた理由の一つに、フランスでのスティルワイン(通常の赤、白、ロゼワイン)人気の高さが有ります。

ポルトガルワインと言えば、甘口のポートワインをイメージしてしましますが、実際にフランスではポートワインは人気があります。 フランスのポートワインの輸入量は世界一で、1970~1980年代に需要と供給のバランスが崩れ、ポートワインの平均価格が世界的に高値になってしまっていても、それでも高い需要は長らく変わらず愛され続けてきました。

しかし、近年になってこのバランスに変化が生まれてきました。 フランス人のワインの消費量そのもの自体が落ちてきて、ポートワインよりもスティルワイン(通常の赤、白、ロゼワイン)の人気が高まり、輸入量ベースでもスティルワインはポートワインの2倍以上を誇ります。[出典http://www.winesofportugal.com/us/press-room/statistics/export/]

ポルトガルには、イタリアワインの様に土着品種が多数あり、それらをブレンドすることによって生まれる、多彩な味わいがフランス人にとても好評の様です。 ドウロやダンなどのDOPワインを多数輩出する地域から、首都のあるリスボンやアレンテジョのIGPも優れたものがあり、シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンと言ったおなじみの品種よりも、目新しい品種を手ごろな値段で楽しめる、といったところが人気の秘密かもしれません。

ポルトガルの地域特色のあるワインをリーズナブルに

“Proeza” (プロエーザ)はポルトガル・ドウロにあるBarao de Vilar (バラン・デ・ヴィラル)というワイナリーが手掛けるブランドで、ドウロ地域の赤ワインに始まり、ダンやペニンスラ・デ・セトゥバル地域のワインを生産しています。

ラベルの鳥の絵はPassarola (パッサローラ)と呼ばれ、空を飛びたいと願っていたブラジルの聖職者Bartolomeu Gusmao により発明された空飛ぶ機械です。

“Proeza”には実行とか達成という意味があり、もしPassarolaがうまく作動して空を飛べれば、彼の願いを達成できるという想いが有りました。 このProeza ブランドはポルトガルのそれぞれのワイン生産地を表現するワインを高品質でリーゾナブルな価格で達成しようという意味をこめて造られました。 Barao de Vilar の監修の下、ダンではBoas Quintas (ボアス・キンタス)というワイナリーがワイン生産に携わり、ペニンスラ・デ・セトゥバルでは Casa Ermelinda Freitas(カーザ・エルメリンダ・フレイタス)というワイナリーがワインを生産しています。

ダン地方とエンクルザードの可能性

Boas Quintasが手掛けるダンはポルトガルのほぼ中心にあり、ドウロの南に位置します。日本では一番著名なヴィーニョ・ヴェルデやドウロ、アレンテージョなどと合わせて、多くのDOPワインが産出される場所でもあります。

彼らの10ヘクタールの畑とワイナリーは、標高200メートルにあり、BucacoとCaramulo の山に囲まれた地域にあります。比較的標高が低い山に囲まれた地域は、夏と冬には極端に熱く、寒いというブドウの生育にはとても良い条件が揃います。

使用品種のエンクルザード、マルヴァジア、センシアルはどれもポルトガルではおなじみの品種(マルヴァジアはイタリア、スペイン等でも人気品種)であり、この様な栽培環境下でしっかりと完熟しながらも、十分に酸味や香りも程よくあり、バランスのいいしっかり目の味わいのワインに仕上がります。

各品種の配合比率はエンクルザード(60%)、マルヴァジア(20%)、そしてセルシアル(20%)です。主要品種であるエンクルザードは、ダン地方以外ではあまり見かけない土着品種で、アロマティックでありながらリッチなテクスチャーもあり、更に熟成も期待できる品種です。

ブレンドされているマルヴァジアやセンシアルはマデイラワインにも使われている品種です。マルヴァジアは味わいこそ控えめながらも、そのフレッシュさをワインに与えます。センシアルはそのゆったりとした成熟期間中に得られる芳醇な香りと高い酸度でワインの味わいのバランスを整えます。

醸造は除梗して全房をプレスしたクリアなジュースを14℃で発酵させることによって、香りが十分に引き出します。その後、3ケ月間オリと接触させて(シュール・リー)、ワインを攪拌(バトナージュ)する事により味わいにも複雑味を持たせます。 外観はうすく黄緑がかった黄色で、十分な輝きがあります。柑橘系のすっきりした果実に、洋ナシやローズペタルの様な、柔らかい華やかな香りが伴います。ミネラル感があり全体にフレッシュで飲み心地のよいワインは、バランスのいい樽のニュアンスのシャルドネが好きな方には、ぜひ試して頂きたいワインの一つです。

相性のいい料理としてはシーフードや天ぷらなどが上げられますが、この際に重要なのは、フレッシュな油で揚げた料理や、エクストラ・バージン・オリーブオイルを使った料理など、質のいいオイルを使っているかどうかと言う事です。香りのいいオイルと素晴らしい相性を見せてくれます。

 

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※ ワインボトル画像はイメージのため、現物(生産年やラベル等)と異なる場合がございます。
※ ラベルならびにヴィンテージは予告なく変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。

 

ワイン名 プロエーザ ホワイト ダン
産地 ポルトガル > ダン
呼称 DOCダン
品種 エンクルザード、マルヴァジア、セルシアル
生産者 バラン・デ・ヴィラル
生産年 2013年
原語 Proeza White Dao DOC
容量/Alc 750ml/13.0%

このワインのインポーター

KOBEインターナショナル
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http://www.kobeinternational.co.jp/jp/

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