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ヴィッラ・アンナベルタ カナヤ・ロッソ セレツィオーネ・ゴールド

味わいはまさにアマローネ!?指定外の地域で作られているためアマローネと名乗れない驚愕の高コスパワイン

2,800 
3,080 (税込)
ヴィッラ・アンナベルタ カナヤ・ロッソ セレツィオーネ・ゴールド評価
生産地
イタリア>ヴェネト
ブドウ品種
コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
インポーター
稲葉

このワインの特徴

祖父から3代続く家族経営のワイナリー

 

現オーナーであり醸造家のディエゴ・コッティーニ氏

▲ 現オーナーであり醸造家のディエゴ・コッティーニ氏

 

このワインを手掛けるヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。
「畑仕事は仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語るのはアンナベルタの現オーナーであり醸造家のディエゴ・コッティーニ氏。
彼の祖父、そして父もブドウ栽培およびワイン作りに携わり、現在では2人の息子たちもワイン作りに情熱を持って仕事を手伝ってくれています。

アンナベルタではアマローネやヴァルポリチェッラの他に、ヴァルポリチェッラのエリア外の畑のブドウを使いアパッシメント(陰干し)して作られるワインや、リパッソ(二重発酵)製法を用いたワインといった革新的なワイン作りを行っています。

 

ブドウの表面に付着したホコリなどの不純物を取り除く工程

 

彼らは“ブドウのピュアな味わい”を引き出すため、異物を取り除く努力を惜しみません。
まず、ブドウの収穫の際には機械で摘むとどうしてもブドウ以外のものも混ざってしまうことから手摘みでの収穫を行っています。

さらに特筆すべきは、彼らが手掛ける陰干し(アパッシメント)ワインは、陰干しした後のブドウをプレスする前に“ブドウを洗う”という作業を行っている点です。
これは“ワインにするブドウは清潔でなければならない”という考えのもと、2~3ヶ月もの間、ブドウを乾燥させているうちに表面に付着したホコリなどの不純物を取り除くために行います。
※これを採用している生産者は、イタリア国内でもほとんどいないとのことです。

 

味わいはまさにアマローネ!?驚愕の高コスパワイン

 

“アマローネ”とはイタリア・ヴェネト州の「ヴァルポリチェッラ地域」で作られる高級ワインのひとつです。
収穫後に厳選したブドウを陰干し、手間暇かけて作り出す濃厚赤ワインで、規定により『この地域で醸造されたものだけ』が、アマローネを名乗ることができます。

ワイン名に使われている「CANAJA(カナヤ)」とは、ヴェネト州の方言で『キツネのようにズル賢い』という意味で、「品質の格付け上では比較的お手軽なワインでありながら、アマローネのようなリッチな風味とボリューム感のあるワイン」であることから名付けられました。

このワインに使用されているブドウは、通常より遅い10月下旬に収穫し、ブドウは40%水分が失われるまで自然の空調を利用した部屋で乾燥させます。
温度が低い時期に本格的なワイン作りを行うことと、陰干しにより自然の糖分が高いことから発酵は 2~3 ヶ月続きます。

 

業者向け試飲会でアマローネと飲み比べ

 

このように、アマローネ並みの工程で作られながらも、ヴァルポリチェッラのエリアから少しだけ外れた畑のブドウを使っているため「アマローネ」を名乗ることができません。
しかし、このワインにはプルーンやタバコなどの複雑な風味を備えており、実際の味わいはまさにアマローネそのもの!という、まさに驚愕の高コスパワインです。
※実際に業者向け試飲会で、アマローネと飲み比べをしても味わいに遜色はなく、逆に飲みやすさにおいてはこちらの方がオススメでした!

ぜひ、この機会にご堪能ください!!

 

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※ ワインボトル画像はイメージのため、現物(生産年やラベル等)と異なる場合がございます。
※ ラベルならびにヴィンテージは予告なく変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。

 

ワイン名 カナヤ・ロッソ セレツィオーネ・ゴールド
産地 イタリア> ヴェネト
アペラシオン ロッソ・ヴェロネーゼ
品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
生産者 ヴィッラ・アンナベルタ
生産年 2010年
原語 CANAJA ROSSO SELEZIONE GOLD
容量/Alc 750ml/14.5%

このワインのインポーター

稲葉
稲葉

http://www.inaba-wine.co.jp/

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