日本最大級のワインメディアが厳選した「ワイン通販」

フリーワード検索

ドメーヌ・ジョエル ボワレー サヴァニャン・ウイエ

【限定12本!】 ブドウの個性を重視し、酸化を防ぎフレッシュでフルーティーな味わいに仕上げた辛口白ワイン

通常価格: 2,800 
2,400  14%OFF
2,640 (税込)
ドメーヌ・ジョエル ボワレー サヴァニャン・ウイエ
生産地
フランス>ジュラ・サヴォワ
ブドウ品種
サヴァニャン
インポーター
マルカイコーポレーション

このワインの特徴

ジュラ地方とは?

ジュラ

ジュラはブルゴーニュの東側に位置し、フランスとスイスの国境をまたいで走る「ジュラ山脈」にその名が由来する縦長のワイン産地です。

「ジュラ」とはラテン語で原生林や森を表し、その名が示す通りこの地域は山に囲まれた高原地帯になっています。

フランスで1.2を争う植林面積を誇り、手つかずの自然の美しさが広がる、まさに「秘境」の雰囲気が漂います。

 

ジュラ紀の「ジュラ」

昨年末、「地球の歴史で約77万~12万6千年前の年代が”チバニアン”(千葉時代)と命名される見通しになった」というニュースが大きな話題となりました。

このニュースを見て初めて知った、という方もいらっしゃったかと思いますが、地質年代の名前のつけ方は、その年代の境界が最もよく分かる地層が世界の基準地として選ばれ、地名に由来する年代名が付けられます。

そのため「恐竜の時代」として有名なジュラ紀の「ジュラ」とは、まさに今回のジュラ山脈にちなんで命名されており、数多くの化石や恐竜の足跡などがこの地で発掘されているのです。

 

ワインだけでなく「チーズの産地」としても有名

フランスはワインだけでなく「300種類のチーズの国」とも呼ばれ、チーズはフランスの食文化と深い関係を築いています。
そんなたくさんのチーズを生産しているフランスにおいて、消費量NO1を誇るハードタイプのチーズ。それがジュラ山脈の全域で生産されている「コンテ」です。

また、丸い木箱に収まり、秋冬限定で販売されるウォッシュチーズ「Mont D’or モン=ドール」もまた、ジュラ地方で作られるチーズとしてとても有名です。
実はこのコンテとモン=ドール。同じ地域でとれたミルクを使って作られており、兄弟のような関係を持つチーズだということはご存知でしたでしょうか?

暑さに弱く、傷みやすいためにモン=ドールの生産できる期間は毎年8月15日~3月15日までと限られているため、それ以外の時期にとれたミルクでは、日持ちの良いハードチーズのコンテが作られる、というわけなのです。


 

サヴァニャン100%で作られる辛口白ワイン

このワインは、生産者であるジョエル・ボワレー氏が1987年に両親から土地を受け継ぎ、一代で築き上げたワイナリーで作られています。
「素晴らしいワインを作るためには、まず最高のブドウを作ること」をモットーとして、全ての工程を自分自身で管理し、土壌とブドウの木を守るために全て手作業で栽培から収穫までを行っています。

「マーケティングには興味がなく、自身は農家でありワインメーカーである。」との言葉通り、数量よりも品質に重点をおいており、納得のいくジュラワイン作りに心血を注いでいます。


 

「ジュラ」といえば、補酒(ウィヤージュ製法)をしないで樽熟成を行うサヴァニャン100%のワイン、ヴァン・ジョーヌ(黄ワイン)が有名です。
しかし、このワインではサヴァニャンの個性を重視し、酸化を防ぎフレッシュでフルーティーなワインに仕上げるためジュラでは珍しい補酒を行う製法を取り入れています。

これまでフランスのコンテ地方のみで販売されており、今回初めて海外輸出されたワインのため数量限定入荷での販売となります。

ぜひ、この機会にご堪能下さい♪


 

 

ご購入いただく前に、以下の注意事項を必ずご確認ください!!

≪注意事項≫購入特典のワインカードはございません!


本商品については『限定商品』のため、購入特典のひとつであるワインカードは制作しておりません。
予めご了承ください。
 

 

※ ワインボトル画像はイメージのため、現物と異なる場合がございます。
※ ラベルならびにヴィンテージは予告なく変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。

ワイン名 ドメーヌ・ジョエル ボワレー サヴァニャン・ウイエ
産地 フランス>ジュラ・サヴォワ
呼称 コート・デュ・ジュラ
品種 サヴァニャン
生産者 ジョエル ボワレー
生産年 2013年
原語 cotes du jura domain joel boilley
容量/Alc 750ml/12.0%

このワインのインポーター

マルカイコーポレーション
マルカイコーポレーション

https://www.facebook.com/marukai.wine

「Quality & Stylish ~感動できるワインを求め続けて~」

通常価格: 2,800 
2,400  14%OFF
2,640 (税込)
在庫切れ