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ドメーヌ・ヒデ Mizunara Pink(ミズナラ ピンク)2017

【数量限定】「マスカット・ベーリーAの魔法使い」が挑む、純国産の"辛口"ロゼワイン

6,000 
6,480 (税込)
42 個
+
生産地
日本
原産地呼称
-
ブドウ品種
マスカット・ベーリーA
インポーター
-

このワインの特徴

 

 

山梨県南アルプス市にある小規模ワイナリー「ドメーヌ・ヒデ」。
新進気鋭の作り手・渋谷英雄オーナーは、型にはまらないやり方で、瓶を開けるだけで噴き出るほどのフレッシュなワインから、強烈なセニエと果皮接触を行うことで色素成分をいかんなくワインに付与させた高級ワインまで。
いずれも完成度の高いワインを数多く生み出しています。

そんなドメーヌ・ヒデとカーヴがタッグを組み、「いままでにない“純国産のロゼワイン”を作り出そう!」というプロジェクトに乗り出し、生まれたワインがこの「Mizunara Pink(ミズナラ ピンク)」です。

 

 

品種はもちろん、日本を代表するマスカット・ベーリーA。発酵のための木樽の材は、日本の固有種であるミズナラ(北海道産)。さらにその木樽作りは、宮崎にある日本唯一の木樽専門工場で行います。
※樽工場へ見学してきた模様をまとめたコラムはコチラ 

もちろん味も、これまでの常識をくつがえすワインになる自信があるのですが、初めての試みだけに、小規模ワイナリーの資金力では初期投資の負担が大きいというのが課題です。
そこでこのたび、こんな「新しいワイン造り」を応援してくださる方々との出会いのきっかけにもなればと、クラウドファンディングへの挑戦を決めました。
※今回実施したクラウドファンディングのプロジェクト概要はコチラ

 

 

ワインのラベルももちろんオリジナル!
今回はミズナラという素材や個人のドメーヌが作り、また多くの愛好家の支援によって生まれたワインであるため、「人の暖かみが感じられるデザイン」をイメージして作成いたしました。
また、今回クラウドファンディングで支援していただいた123名のお名前(ユーザー名)を、うっすらと背景に配置しています。

 

 

ワインを注ぐと、熟練の工匠が丁寧に削った木材のように、丸みを持ったミズナラの香りがグラスいっぱいに広がります。
そんな上品な香りとともに、飲み疲れすることなくスルスルと口の中に入る優しい味わいに仕上がっています。

全生産270本という完全限定のオリジナルワインを、ぜひこの機会にご堪能ください!!

 

 

この商品に関するコラム・サイト

 

・“「日本ワインの未来はロゼにあり!」ミズナラ樽で挑む新種のロゼ” プロジェクトページ

 

・日本唯一!宮崎にある「木樽専門」の工場を見学してきた!

 

 

ご購入いただく前に、以下の注意事項を必ずご確認ください!!

≪注意事項≫購入特典のワインカードはございません!


本商品については『完全限定商品』のため、購入特典のひとつであるワインカードは制作しておりません。
予めご了承ください。
 

 

ワイン名 Mizunara Pink(ミズナラ ピンク)2017
産地 日本>山梨>
呼称 -
品種 マスカット・ベーリーA
生産者 ドメーヌ・ヒデ
生産年 2017年
原語 Domaine Hide Mizunara Pink
ロゼ
容量/Alc 750ml/11.0%

 

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6,480 (税込)
42 個
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