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ルグレ・エ・フィス ロゼ・ド・セニエ

現地でも珍しい“ヴィーガン”認証取得シャンパーニュ!単一年で収穫されたブドウから作られた事実上のミレジメという、ほかにはない個性が楽しめる1本
通常価格: 8,500 
8,000  6%OFF
8,640 (税込)
生産地
フランスシャンパーニュ
ブドウ品種
ムニエ
インポーター
ヌーヴェル・セレクション

このワインの特徴

 

ビオディナミストが手掛ける“ヴィーガン認証取得シャンパーニュ”

 

ルグレ・エ・フィス 地図

 

ルグレ・エ・フィスは、コート・ド・セザンヌ北部のタリュ・サン・プリ村に1950年から続くブドウ栽培農家です。
4代目当主のアラン・ルグレ氏よりRN(レコルタン・マニピュラン)となり、2005年に完全なビオロジー栽培、2010年からは段階的にビオディナミへと転換を進め、2018年に完全なビオディナミ栽培となりました。

 

当主のアラン・ルグレ氏

▲ 四代目当主のアラン・ルグレ氏

 

ルグレ・エ・フィスの魅力は、なんといってもテロワールを重視したワイン造りです。
自社畑は、北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエルといった「コート・ド・セザンヌ」全域に点在しており、これら全てのブドウをブレンドしてシャンパーニュが造られています。

そんなワイン造りを追及した結果、ルグレ・エ・フィスでは、シャンパーニュ全体でも5件ほどしかいない「Vegan」認証を取得。
ワイン作りの過程において動物由来の肥料や成分を使用するケースが多いなか、それらを全て排除したワイン作りが行われています。

 

瓶内熟成の様子

 

また、ルグレ・エ・フィスでは長期の瓶内熟成を基本としており、「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わってもらうため、最低でも4~6年間はビン熟成させるようにしている」と言うルグレ氏。
その土地の味わいを大切にした、充実した味わいのシャンパーニュ造りを心掛けています。

このワインは、樹齢60~65年の古樹(VV)から収穫されたムニエ100%のセニエから造られる、ロゼシャンパーニュです。
ステンレスタンクで醸造し、ドザージュ・ゼロのブリュット・ナトゥーレで作られており、野菜との相性は抜群です。
ラベル表記はされておりませんが、単一年で収穫されたブドウから作られた事実上のミレジメという、ほかにはない個性が楽しめる1本です。

 

※ ワインボトル画像はイメージのため、現物(生産年やラベル等)と異なる場合がございます。
※ ラベルならびにヴィンテージは予告なく変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。

 

ご購入いただく前に、以下の注意事項を必ずご確認ください!!

≪注意事項≫購入特典のワインカードはございません!


本商品は『限定商品』のため、購入特典のひとつであるワインカードは制作しておりません。
予めご了承ください。

ワイン名 ルグレ・エ・フィス ロゼ・ド・セニエ
産地 フランスシャンパーニュ
呼称 シャンパーニュ
品種 ムニエ
生産者 ルグレ・エ・フィス
生産年 NV
原語 Legret et Fils Rosé de Saignee
泡・ロゼ
容量/Alc 750ml/12.0%

 

 

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ルグレ・エ・フィス エキリブル

ルグレ・エ・フィス エキリブル

 

 

このワインのインポーター

ヌーヴェル・セレクション
ヌーヴェル・セレクション

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