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【デラウェアの魅力を存分に楽しめる!】にごりワイン2本セット

日本を代表する生産者ヒトミワイナリーが手掛けるデラウェア100%の辛口白ワインとオレンジワインの限定セット

通常価格: 4,000 
3,900  3%OFF
4,212 (税込)
4 個
+

セットに含まれているワイン

ヒトミワイナリーは大阪のアパレル会社「日登美株式会社」の創始者・図師禮三(ズシレイゾウ)氏が、1991年に故郷の滋賀県近江市に立ち上げたワイナリーです。

60歳で社長から会長となったことを機に、本当に自分のやりたいことをやってみようと決意し、
「せっかくワインを飲んでもらうなら、自分達でブドウを育て、この土地でワインをつくり、飲んでもらいたい!」
そんな想いだけを胸に、全くのゼロからワイン作りをスタートさせました。

今でこそヒトミワイナリーといえば「にごりワイン(無濾過ワイン)を作るワイナリー」として有名ですが、創業当初はこの「にごりワイン」は作っておらず、いわゆる「教科書通りのワイン」を作っていました。

しかし、教科書通りにワインを作っているのに作り手として納得できるワインがなかなか作ることが出来ず思い悩んでいた時、ふと「自分たちが朝にタンクからすくって飲んでいる『にごったワイン』を提供したらどうか」と閃きます。
それを、ツアーで見学に来たお客様に提供したところ、

「これ本当にうまいね!」

「こんなワインはじめて!」

「甘いのにキレがあって美味しい!」

と、高い評価をいただくことができたのです!!

この「教科書通りのワインではなく、自分たちが体験した美味しいと思えるワインの味わいをリアルな形でお客さまに提供しよう」というのが、にごりワイン誕生のキッカケとなりました。
以後、ヒトミワイナリーではスタッフそれぞれが目指す味わいを求め、自由な発想から生まれる個性豊かなワインを次々と生み出しています。

 

 

それぞれのワインの特徴

製造本数3,000本!デラウェアの魅力を存分に楽しめる辛口白ワイン

“デラウェアの魂”という名前の通り、『デラウェアでも素晴らしい辛口のスティルワインが作れるはず』と、デラウェアの可能性を追求するために作られた辛口白ワインです。

デラ・ソウル
デラ・ソウル評価
生産地
日本
品種
デラウェア
インポーター
-

このワインの特徴

 

製造本数2,000本!デラウェア100%で作る今話題のオレンジワイン

「ブドウそのものを最大限表現したい」というコンセプトのもと、果汁の中に皮や種、実を約2週間ほどホーロータンクで漬け込み、通常の白ワインよりも褐色を帯びさせたオレンジワインです。
ラベルがとってもチャーミングなのでプレゼント用にも最適です♪

デラ・オレンジ
デラ・オレンジ
生産地
日本
ブドウ品種
デラウェア
インポーター
-

このワインの特徴

 

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3,900  3%OFF
4,212 (税込)
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