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【組み合わせ自由!】樽熟白ワイン4本セット

寒い時期こそ飲んでほしい!木樽で熟成させた濃厚白ワインのなかからお好きな4本が自由に選べるワインセット

通常価格: 24,000 
11,200  53%OFF
12,096 (税込)
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セットに含まれているワイン

日増しに寒さが増すこの季節。寒い季節に似合うワインと言えば、「赤ワイン」を思い浮かべる方が多いかもしれません。
しかし、寒いからといって赤ワインばかり飲んでいると、「たまには白ワインも飲みたいなぁ」とも思ってしまいますよね♪

今回は、そんな寒い季節にこそ飲んでいただきたい!
「木樽で熟成させた濃厚白ワイン」を、厳選させて頂きました!

このワインセットでは、お客様それぞれの自由度を高めるため、4種類の「木樽で熟成させた濃厚白ワイン」のなかからお好きな4本をお選びいただけます!


お好きなワインだけをまとめて選ぶもよし♪気になるワインを1種類づつ選ぶも良し♪♪

お客様のニーズにお応えしたカーヴオススメのワインセットです!!

 

ご注意ください!!


画面上部で商品の選択をした際には、同じ枠内にある「カートに追加」ボタンを押してください!
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そもそもワインに「熟成」は、どうして必要?

世の中に流通しているほとんどのワインは、いわゆる新酒を意味する「ヌーヴォー」を除いて、少なからず熟成が行われています。
ワインはまず、ブドウを搾ってジュースにし、そこに酵母を加えることでブドウに含まれている糖分がアルコールへと変わります。
これがいわゆる「ワインの原型」となりますが、作りたての状態だと味わいが単調で、酸味や甘味、渋味のバランスも整っておらず、あまり「美味しい」ものではありません。
そこで、味わいに複雑味をもたせ、まろやかでバランスの良い味わいに変化させるために『熟成』という工程が必要になってくるのです。

 

 

木樽を使用したワインの特徴

木樽で熟成をさせることで、一般的に使われるオークなどの木の成分がワインに染み込むため、木のタンニンや香りがワインに移り、味わいに厚みや複雑性が生まれます。 よくワインのテイスティング表現で、「バニラ」や「ナッツ」、「クリーム」などといった、まろやかでスモーキーな香りを感じられるワインは、樽熟成していることが多いです。 ※最近ではステンレスタンクにオークチップを入れて樽の風味をつけるようなワインもあります また、木樽自体が乾燥しており、いわゆる「熟成」をしている素材です。 そのため、新しいワインだとしても、どこかまろやかで落ち着いた雰囲気が加わります。 このように、味わいの要素を増やして、落ち着いた深みのあるワインが生み出されるのが、木樽熟成の特徴といえるでしょう。

 

 

温かい濃厚な料理との相性抜群の白ワイン!

白ワインでありながら、時として肉料理にも負けないほど芳醇な味わいを持つ「樽熟成白ワイン」。 また、ホワイトソースなどを使った濃厚な料理や鍋料理とも相性は良く、この寒い時期に愉しむ白ワインとして最適です! 年末に近づくにつれ、何かと人が集まる機会が多くなるこの季節。 ぜひ、この機会にご堪能ください!


 

 

それぞれのワインの特徴

カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー モンタニー プルミエクリュ レ・シャニオ ブラン

カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシーは、1931年にコート・シャロネーズ地区に創立された生産組合です。組合というメリットを活かし、代々伝承してきた知恵やノウハウを互いに持ち寄りながら、高品質かつ環境に配慮したブドウ栽培が行われています。
このワインが作られているモンタニーは、『世界屈指の銘醸地』であるブルゴーニュ地方において、穴場的な存在として注目されている産地です。

このワインはステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成させているため、力強くリッチな果実味とともに蜂蜜やヘーゼルナッツの風味が現れてきます。自分へのご褒美ワインや休日のプチ贅沢なブランチなどにオススメの白ワインです。

カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー モンタニー プルミエクリュ レ・シャニオ ブラン
カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー モンタニー プルミエクリュ レ・シャニオ ブラン
生産地
フランス > ブルゴーニュ
品種
シャルドネ
インポーター
ヴィントナーズ

このワインの特徴

 

レスプリ・ド・シュヴァリエ ブラン

グラーブの格付けワインの中でも、特に秀逸な白ワインを産出することで有名なシャトーである、ドメーヌ・ド・シュヴァリエ。
このワインは白の方のセカンドラベルで、ファーストラベルの1,000ケースに対し、僅か500ケースしか生産されていない大変稀少なワインです。

新樽を用いた発酵・熟成による現代的で飲みごたえのある白ワインを開発し、この価格帯における白ワインのなかでは群を抜いた味わいに仕上がっています。 樽に負けない豊かな果実味が口いっぱいに広がる、魅惑の白ワインです。

 

レスプリ・ド・シュヴァリエ ブラン
レスプリ・ド・シュヴァリエ ブラン
生産地
フランス > ボルドー
ブドウ品種
ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン
インポーター
ヴィノラム

このワインの特徴

 

マラミエーロ プンタ・ディ・コーレ

このワインが作られているイタリア アブルッツォ州は、近年は栽培・醸造技術の進歩により、高品質なワインを作る生産者が増えつつある、注目のワイン産地です。
マラミエーロはそんなアブルッツォ州に拠点を置き、世界のワインコンクールで数多くの受賞歴を誇る指折りのワイナリーです。

このワインは、マラミエーロを一躍有名にした代表作の一つで、新樽で発酵・熟成された非常に濃厚な味わいに仕上がっています。
バニラやトーストのようなリッチで複雑な香りと、完熟した果実の風味とのバランスが合わさった、ワインを普段飲まない方も楽しめる白ワインです。

 

マラミエーロ プンタ・ディ・コーレ
マラミエーロ プンタ・ディ・コーレ
生産地
イタリア > アブルッツォ
ブドウ品種
シャルドネ
インポーター
ヴィントナーズ

このワインの特徴

 

アーノルド・パーマー シャルドネ

傘のロゴで有名なゴルフブランド「アーノルド・パーマー」が手掛けるワインです。2003年にカリフォルニアで人気のワイナリー「ルナ・ヴィンヤーズ」とコラボする形でワイン作りをスタートさせました。

このワインは、マンゴー、パイナップルといった南国フルーツ系の濃厚な風味と、ほんのり焦がした感のあるロースト香が見事な調和で旨味を引き出しています。アメリカらしさを感じさせてくれる、ふくよかで高級感ある白ワインです。

アーノルド・パーマー シャルドネ
アーノルド・パーマー シャルドネ
生産地
アメリカ > カリフォルニア
ブドウ品種
シャルドネ
インポーター
リエゾン

このワインの特徴

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通常価格: 24,000 
11,200  53%OFF
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